Publié le : 03 décembre 20226 mins de lecture
Nous avons tous une recette de notre enfance que nous avons apprise par cœur. C’est souvent la première recette que l’on apprend à faire, et elle nous rappelle toujours les bons souvenirs de notre enfance.
Par exemple, je me souviens que ma mère m’a appris à faire la recette de son gâteau au chocolat préféré. C’est une recette que je fais encore aujourd’hui, et je pense toujours à ma mère chaque fois que je la fais.
Il y a aussi la recette de mon grand-père pour les crêpes. C’est une recette que j’ai apprise lorsque j’étais enfant, et je la fais encore très souvent. Chaque fois que je la fais, je pense à mon grand-père et à tous les bons moments que nous avons passés ensemble.
Ces recettes sont les recettes de notre enfance, et elles ont toutes une histoire à raconter.
Nous avons tous une recette de notre enfance que nous avons apprise par cœur. C’est un plat que nous avons grandi avec et qui nous rappelle les bons moments de notre enfance. Ces recettes sont souvent simples et rapides à préparer, mais elles ont un goût unique qui nous rappelle les repas que nous avions à la maison.
Les recettes de notre enfance sont généralement les meilleures. Elles ont un goût unique et nous rappellent les bons moments de notre enfance. Ces recettes sont souvent simples et rapides à préparer, mais elles ont un goût unique.
La tartelette au chocolat
La tartelette au chocolat est une recette que j’ai apprise par cœur et que je fais souvent. C’est une recette simple et rapide à faire, et elle est toujours très appréciée.
La tartelette au chocolat est composée d’une pâte à tarte brisée, d’une ganache au chocolat et d’une crème anglaise. La ganache au chocolat est faite avec du chocolat noir, du beurre et du lait, et la crème anglaise est faite avec du lait, de la crème, du sucre et des œufs.
Pour faire la tartelette au chocolat, commencer par préparer la pâte à tarte brisée. Il faut d’abord mélanger la farine, le sucre et le sel, puis ajouter le beurre en petits morceaux et mélanger jusqu’à obtenir une pâte sableuse. Ajouter ensuite un peu d’eau froide et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène. Envelopper la pâte dans du film alimentaire et mettre au frais pendant 30 minutes.
Préchauffer le four à 180°C.
Pendant ce temps, préparer la ganache au chocolat. Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes, puis ajouter le beurre et le lait. Mélanger jusqu’à obtenir une ganache lisse et homogène.
Sortir la pâte du réfrigérateur et l’étaler sur une surface légèrement farinée. Faire des disques de pâte de 8 cm de diamètre environ et les mettre dans des moules à tartelettes. Piquer la pâte à la fourchette, puis la recouvrir de ganache au chocolat.
Enfin, préparer la crème anglaise. Dans une casserole, mélanger le lait, la crème, le sucre et les œufs. Faire chauffer sur feu doux en mélangeant constamment jusqu’à ce que la crème anglaise nappe la spatule.
Versez la crème anglaise sur les tartelettes au chocolat et enfournez pendant 20 à 25 minutes. Laissez refroidir avant de déguster. Vous pouvez également vous faciliter la vie en achetant des fonds de tartes déjà préparer pour ce faire, rendez-vous sur Valrhona Selection
Le gâteau au chocolat
Le gâteau au chocolat est l’une des recettes les plus populaires de notre enfance. Nous l’avons apprise par cœur et nous l’avons toujours en tête. C’est une recette facile à réaliser et qui plaît à tous. Le gâteau au chocolat est moelleux et savoureux, il est impossible de résister à sa gourmandise.
Le gâteau au yaourt
Le gâteau au yaourt est probablement la recette la plus simple et la plus rapide que nous ayons apprise étant enfant. Il n’y a pas de secret, il suffit de mélanger les ingrédients et de le mettre au four. Et pourtant, on ne se lasse pas de ce gâteau, qui est toujours aussi moelleux et savoureux.
On peut bien sûr le déguster tel quel, mais on peut aussi le garnir de fruits, de crème, de glaçage… Bref, on peut le personnaliser à l’infini !
Alors si vous avez envie de retrouver le goût de votre enfance, ou si vous voulez simplement faire plaisir à vos petits-enfants, n’hésitez pas à essayer cette recette !
La tarte aux pommes
La tarte aux pommes est une des recettes que nous avons apprises par cœur. C’est une recette traditionnelle, facile à faire et qui plaît à tout le monde. La tarte aux pommes est un dessert que l’on peut déguster en été comme en hiver. Elle se compose d’une pâte brisée, de pommes et de sucre. La tarte aux pommes se déguste généralement avec une boule de glace à la vanille ou un coulis de fruit.
Pour conclure, les recettes que nous avons apprises par cœur sont celles qui nous ont été transmises par nos parents et grands-parents. Ces recettes sont un patrimoine familial et sont souvent les meilleures.
